Karamelový perník s čučoriedkami: Vláčny, voňavý a lahodný dezert

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 100 g trstinového cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička škorice
• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka 
• 1 vajce
• 100 g rozpusteného masla
• 200 ml mlieka
• 2 polievkové lyžice medu
• 100 g hnedého cukru
• 150 g čučoriedok 
• 250 g slaného karamelu

Postup: 

V miske zmiešajte všetky suché ingrediencie. V druhej zase vajce, rozpustené maslo, mlieko a med. Pridajte 100 g karamelu a všetko dôkladne premiešajte. Postupne pridávajte mokré ingrediencie k suchým a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Na záver jemne vmiešajte do cesta čučoriedky.

Čítajte tiež: Pripravte si linecké koláčiky už s predstihom. Ich ľahšiu a zdravšiu verziu si okamžite obľúbite

Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečte na 180°C približne 35-40 minút. Po upečení nechajte perník trochu vychladnúť. Potom ho môžete poliať ešte zvyškom horúceho karamelu. Dobrú chuť!