4 najlepšie potraviny pre zdravie čriev, metabolizmus a zdravú telesnú hmotnosť: Tieto odporúča expertka

Sústreďujeme sa na kalórie, zabúdame na črevný mikrobióm 

Ako hovorí pre portál mindbodygreen.com expertka na zdravie čriev a autorky knihy How To Eat More Plants, Megan Rossi, o chudnutí uvažujeme úplne nesprávne: „Keď sa zameriavame na kalórie, úplne zabudneme na črevný mikrobióm a na to, aké dôležité je to pre reguláciu metabolizmu. Vaše črevo je v popredí v podstate každej telesnej funkcie – vrátane vášho metabolizmu a chuti do jedla,“ objasňuje. 

Mohlo by vás zaujímať: Diétna stratégia pre autoimunitných pacientov: Dajte si pozor na potraviny vyvolávajúce zápal v tele a histamíny

Krok číslo jeden na ceste k zdravej telesnej hmotnosti

Inými slovami, sústredenie sa na zdravie čriev je pre nás krok číslo jeden na ceste k zdravej telesnej hmotnosti. Potraviny, ktoré jeme, môžu zásadným spôsobom ovplyvniť náš črevný mikrobióm. Toto sú 4 najlepšie potraviny, ak chcete optimalizovať svoj metabolizmus...

Plnotučný jogurt

Veľa ľudí si myslí, že keď je jogurt, prijíma do tela tuk. Toto je ale tuk, ktorý nám môže pomôcť udržať nás dlhšie sýtejšími: „Tuk tiež chráni živé mikróby, ktoré sú v jogurte, a tieto mikróby môžu pomôcť regulovať os metabolizmu čriev,“ vysvetľuje. Pre tých, ktorí nevedia, čo presne je os metabolizmu čriev, tu je vysvetlenie expertky: „Keď vaše črevné mikróby strávia vlákninu z určitých potravín, produkujú chemikálie nazývané mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré pomáhajú regulovať vaše hormóny „hladu“, ghrelín a leptín.“ Ľudia, ktorí bojujú s chudnutím sa sústredia na množstvo prijatých kalórií, ale zabúdajú, že tým nakŕmia črevné baktérie tak, že budú dlhšie sýte. 

Čítajte tiež: Smoothie, ktoré podľa uznávaného gastroenterológa naozaj pomôže našim črevám: Vláknina je základom ingrediencií

Quinoa

Možno je pre niektorých prekvapujúce, že sa v tomto zozname nachádza aj zrno, ale podľa expertky na zdravie čriev sú celé zrná v skutočnosti spojené so zdravšou telesnou hmotnosťou: „Za posledných 15 rokov som videla, že celé zrná robia zázraky pri regulácii hmotnosti,“ vysvetľuje. Inými slovami, väčší príjem zŕn je spojený s udržaním si nižšej hmotnosti. Quinoa okrem iného obsahuje aj rastlinné bielkoviny dobré práve pre črevné mikróby. Obsahuje aj vlákninu, ktorá je skvelá na zvýšenie sýtosti a rovnováhu cukru v krvi. 

Ocot

„Octy sú tiež naozaj dobré... Vieme, že môžu pomôcť vyživovať črevá,“ hovorí ďalej.  Nielenže proces fermentácie pomáha octu podporiť rast prospešných črevných mikróbov, ale napríklad kyslé vlastnosti jablčného octu, konkrétne kyselina octová, môžu dokonca viesť k pocitom plnosti. Ocot je tiež obľúbený na kontrolu cukru v krvi. Toto potvrdzujú viaceré výskumy. Jeden z nich prezrádza aj to, že denný príjem octu (asi 2 až 6 polievkových lyžíc denne) zlepšuje glykemickú odpoveď na jedlá bohaté na sacharidy. 

Neprehliadnite: 3000 rokov stará potravina, ktorá posilní črevá: Toto sú 4 spôsoby ako si ju pripraviť najchutnejšie

Chia semienka

„Chia semienka sú skvelým zdrojom rastlinných omega-3 mastných kyselín,“ poznamenáva expertka. Konkrétne kyselina alfa-linolová je plná bielkovín a vlákniny: „Len 2 polievkové lyžice chia semienok v skutočnosti predstavujú asi 140 kalórií so 4 gramami bielkovín, 7 gramami nenasýtených tukov a 11 gramami vlákniny.“ Dokonca sa dokázalo, že chia semienka regulujú hladinu chuti do jedla tým, že podporujú pocit plnosti.