Dobrota z nášho detstva. Pripravte si chutné škoricové hniezda
Kto by si na ne napmätal? Osie hniezda plnené škoricou boli obľúbenou maškrtou detských čias - a práve preto vám na ne prinášame recept.
Škoricové hniezda sú obľúbenou rýchlou dobrotou
Ingrediencie:
- 440g polohrubej múky
- 25g čerstvého droždia
- 240ml mlieka
- 35g kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička soli
- 2 vajíčka
- 120g roztopeného masla
- 15g mletej škorice
- 100g hnedého cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Prečítajte si: Doprajte si výnimočné raňajky. Ako si pripraviť sladký, francúzsky toast?
Postup:
Droždie rozrobíme s tretinou mlieka a pridáme čajovú lyžičku. Vo veľkej mise zatiaľ zmiešame múku, cukor a soľ, ku ktorým následne pridáme približne 50g roztopeného masla (môžete aj olej) a nakoniec aj rozrobené droždie, vajíčka a zvyšok mlieka. Všetko spolu poriadne zmiešame až kým nevytvoríme cesto, ktoré je mierne lepkavé, no zároveň sa odlepuje od misky. V malej miske zatiaľ zmiešajte maslo so škoricou a cukrom.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, ktoré následne potrieme škoricovou náplňou a zrolujeme. Nakrájame ich na rovnako veľké kúsky. Na plech vystlaný papierom na pečenie naukladáme osie hniezda, zakryjeme ich celofánom a necháme ich odpočívať na teplom mieste približne hodinu.
Škoricové hniezda pečieme vo vopred predhriatej rúre na 180 stupňov približne 15 minút. Na záver zmiešame trochu mlieka, cukor a vanilkový extrakt a polejeme nim hotové hniezda. Dobrú chuť!
Neprehliadnite: Koláč ako dokonalý recept. Ako si pripravíte chutné punčáky z pohodlia domova?
