Veľkonočný sušienkový koláč s čokoládovými vajíčkami naplnenými fondánom: Skvelá voľba na Veľkú noc

Ingrediencie na cesto: 

5 vajec

175 g horkej čokolády nalámanej na malé kúsky

175 g zmäknutého masla plus navyše na vymastenie plechu alebo tortovej formy 

2 PL kakaa

100 g kryštálového cukru

130 g práškového cukru

1 ČL pasty z vanilkových strukov

115 g hladkej múky

½ ČL jemnej morskej soli

150 g krehkých, nahrubo nasekaných sušienok, ktoré máte v obľube 

Mohlo by vás zaujímať: Veľkonočné cupcakes s mini vajíčkami: Nadýchané košíčky s vanilkovým základom pokryté lahodnou krémovou polevou

Postup prípravy: 

Zakúpené čokoládové vajíčka vložte do mrazničky. Štvorcový plech alebo tortovú formu s priemerom cca 22 až 24 cm vymastite a vysteľte papierom na pečenie alebo vysypte kokosom či

múkou. Predhrejte si rúru na 180 stupňov Celzia. 
Čokoládu, maslo a kakao dajte do hrnčeka a vodnom kúpeli roztopte a miešajte, kým sa zmes celkom neroztopí. Potom odložte z ohňa. 

Čítajte tiež: Veľkonočná penová torta: Čokoládová piškóta bez lepku s bohatou čokoládovou penou a cukrovým hniezdom okolo

V samostatnej miske vyšľahajte vajcia, práškový a kryštálový cukor a vanilkovú pastu do hladka. Nalejte do čokoládovej zmesi a dobre premiešajte. Pridajte múku a soľ a premiešajte do hladka. Vmiešame nahrubo nasekané alebo rozlámané sušienky. Takto pripravenú zmes nalejte do pripravenej formy alebo plechu. 

Vyberte čokoládové vajíčka z mrazničky a prekrojte ich na polovicu. Vložte ich do zmesi cesta tak, aby vnútro vajec smerovalo nahor, a pečte 27 až 30 minút v predhriatej rúre. Pred krájaním na štvorce vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Neprehliadnite: Veľkonočný koláč „simnel“ predstavujúci 11 učeníkov v podobe 11-tich marcipánových guličiek: Pridajte aj jarné kvety

Dobrú chuť!