Špagety alla chitarra so sušenými paradajkami a cesnakom: Obed, ktorému nikto neodolá

Na dve porcie budeme potrebovať:

• 250 g Spaghetti alla chittara
• 150 g sušených paradajok
• 8 strúčikov cesnaku
• 1/2 šálky bieleho vína
• syr pecorino
• čerstvo namleté čierne korenie
• olivový olej 
• soľ

Postup: 

Na olivovom oleji orestujeme cesnak do zlatista, posolíme, pridáme čierne mleté korenie a na malé kúsky pokrájané paradajky.  Podlejeme bielym vínom. Medzitým si vo vriacej, osolenej vode uvaríme špagety, tak aby boli al dente.

Mohlo by vás zaujímať: Jednoduchý a rýchly krémeš, ktorý si zamilujete: Stačí vám lístkové cesto, vanilkový puding a šľahačka

Nikdy ich nezlievame, ale vyberieme pomocou klieští. Zmiešame a pridáme dostatočné množstvo pecorina. Podávame s pohárom dobrého bieleho vína. Dobrú chuť!