Počuli ste už o kontroverznej diéte F faktora vytvorenej dietologičkou celebrít? Je vôbec bezpečná?

Diéta F faktora má teda svojich prívržencov aj v rade celebrít, no stále aj veľa odporcov, ktorí upozorňujú na jej potenciálne nebezpečenstvá. Pre portál health.com prehovorila odborníčka, ktorá vám o tejto kontroverznej diéte povie všetko, čo by ste skutočne mali vedieť, ak sa pre ňu sami rozhodnete. 

Mohlo by vás zaujímať: New Atkins diet: Celebritná diéta prešla reinkarnáciou a sľubuje stratu 6 kíl počas 14 dní

Diéta s vysokým obsahom vlákniny a nulovými kalóriami

Diéta F faktora nie je novinkou, aj keď ste o nej možno doteraz nepočuli. Tanya Zuckerbrot, dietologička celebrít a zakladateľka tejto diéty vydala o nej aj knihu a to ešte v roku 2006. Diéta F faktora predstavuje v najširšom zmysle diétu s vysokým obsahom vlákniny. F písmeno je práve vláknina. Vláknina má nulové kalórie, takže sa môžete nasýtiť bez toho, aby ste pribrali. Ako však pripomína oslovená odborníčka: „Existujú dva typy vlákniny. Rozpustná, ktorá sa rozpúšťa vo vode a vytvára gélovitý materiál a hovorí sa, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Potom je tu nerozpustná vláknina, ktorá podporuje pohyby čriev a môže zvýšiť objem vašej stolice ... Keďže váš tráviaci systém nedokáže rozložiť vlákninu na energiu, pomáha vám to tiež navodiť pocit sýtosti,“ objasňuje hneď na úvod. 

Čítajte tiež: Počuli ste už o FODMAP diéte? Niektoré najzdravšie potraviny nie sú pre každého prospešné a nafukujú brucho

Trojfázová diéta s príliš vysokým príjmom všetkého 

Diéta F faktora pozostáva z troch konkrétnych fáz. Prvá fáza trvá dva týždne a vyžaduje, aby dietéri zjedli 1000 – 1200 kalórií a 35 g vlákniny denne. Fáza 2 známa ako pokračujúce chudnutie spočíva v tom, že dietéri dodržiavajú fázu 1 a pokračujú v nej, kým neschudnú koľko chcú. Odporúčaný denný príjem je 1267 – 1467 kalórií denne pri zachovaní vysokého príjmu vlákniny. Príjem čistých sacharidov sa zvyšuje na 75 g denne  a 3 porcie tukov. Fáza 3 je známa ako udržiavacia a dietéri môžu zjesť 1600 – 2000 kalórií denne v závislosti od ich BMI, pričom sa rovnako držia vysokého príjmu vlákniny. 15 – 65 % celkových prijatých kalórií by mali byť sacharidy. Takže, ak zjete tých 2000 kalórií denne, je to 225 – 325 g sacharidov denne. Odborníčka hovorí, že pri všetkých fázach je odporúčaný príjem kalórií a ostatných zložiek stravy oveľa vyšší než by ste v skutočnosti mali zjesť.  

Významnou účasťou tejto diéty je aj voda, pretože vláknina potrebuje vodu, aby fungovalo to „kúzlo“, že chudnete. Ľudia dodržiavajúci diétu F faktora by mali vypiť 3 l alebo viac ako 12 šálok vody denne. 

Čo pri diéte F faktora vlastne jesť a čo nejesť? 

Diéta kladie dôraz na potraviny s vysokým obsahom vlákniny ako je ovocie, neškrobová zelenina a strukoviny. Vyberá celé zrná ako sú cereálie s vysokým obsahom vlákniny a bulgur. Avšak ako prezrádza odborníčka ďalej: „Podľa tejto diéty sa neškrobová zelenina počíta ako „nulové uhľohydráty“. Tuk, ktorý nájdete v chudých bielkovinách ako je hovädzie mäso, hydina a mliečne výrobky, nie je zahrnutý medzi „ďalšie tuky“ povolené v strave.“ Extra vlákninu odporúča táto diéta získať cez jej značkové vlákninové a proteínové tyčinky, prášky, krekry atď. Diéta varuje tiež pred konzumáciou mäsa s vysokým obsahom tuku a nabáda ľudí, ktorí držia diétu, aby sa vyhýbali nasýteným tukom a pridanému cukru. No pritom diéta opakovane propaguje, že môžete schudnúť „bez toho, aby ste stratili všetko, čo máte radi“. Zaujímavosťou je napr., že alkohol nie je limitovaný a 4 dcl vína prispieva k vášmu dennému počtu čistých sacharidov. Takže pitie alkoholu s mierou môže byť súčasťou diétneho plánu. 

Neprehliadnite: Ženy prijímajú málo kalórií a myslia si, že tým schudnú: Namiesto toho telo začne ukladať tukové zásoby

Tak či onak, hoci je vysoko pravdepodobné, že pri diéte F faktora dokážete skutočne schudnúť ako vám predpovedá, samozrejme za predpokladu, že ju budete dodržiavať, ide len o krátkodobý efekt, horizont. Z dlhodobého hľadiska ju odborníčka neodporúča a pokladá za diétu s vedľajšími účinkami.