Štýlové koláčiky na paličke sú ideálnym dezertom na Silvestra: Sú chutné a vyzerajú naozaj skvelo
S koláčikmi na paličke zažijete na Silvestra množstvo zábavy. Chutia výborne a na stole s občerstvením vyniknú roztomilým prevedením i nápaditým zdobením.
Efektné koláčiky na paličke sú ideálnym dezertom na Silvestra
Ingrediencie
Na cesto
100g tradičného masla
100 g práškového cukru
2 vajíčka
2 ČL prášku do pečiva
0,5 ČL vanilkového extraktu
Na krém
75 g masla
150 g práškového cukru
1PL mlieka
0,5 ČL vanilkového extraktu
Na polevu
200 g čokolády podľa výberu
tuk (stužený alebo kokosový olej)
dekoračné cukríky
Nielenže si na nič pochutíte, ale na stole vyzerajú naozaj dobre
Postup prípravy
1. Najprv je potrebné urobiť si základný koláč, z ktorého neskôr použijete cesto. Zohrejte si rúru na 180°C alebo stupeň 5. 20 centimetrový plech vymastíte maslom.
2. Maslo, cukor a vanilkový extrakt spolu poriadne premiešajte, kým dosiahnete krémovú konzistenciu.
3. Postupne pridajte vajíčko po vajíčku. Opäť rozmiešať. Medzitým si v druhej miske spojte múku s práškom do pečiva.
4. Suché ingrediencie vmiešajte do mokrých. Vylejte na plech a dajte do rúry.
5. Pečte 20 minút, kým nie je cesto zlatohnedé. Vyberte a nechajte vychladnúť.
6. Za ten čas si pripravte krém. Vo veľkej miske, ale najlepšie v mixéry vmiešajte do zmäknutého masla práškový cukor. Keď sú ingrediencie pekne prepojené, vlejte mlieko a vanilkový extrakt a opäť miešajte.
Prečítajte si: Šťavnatý jablkovo-makový koláč, ktorý musíte vyskúšať: Bez cukru, múky a výčitiek
7. Keď je už koláč vychladený, rozdrvte ho na drobné kúsky. Pridajte k ním krém a vytvorí sa vám lepivá hmota, z ktorej budete následne tvarovať guličky.
8. Koláčové guľky umiestnite na tácku a zapichnite do nich hrubšie paličky na lízanky. Dajte ich vychladiť do chladničky na asi hodinu.
9. Prichádza najkrajšia časť a to ozdobovanie. Roztopte si vo vodnom kúpeli čokoládu s tukom. Podľa toho, akej farby chcete lízanky, zvoľte čokoládu. Do bielej môžete pridať potravinárske farbivo.
10. Vyberte lízanky z chladničky, ponorte ich do čokolády a následne ich posypte alebo obaľte napríklad v dekoračných cukríkoch, kokose či pomletých orechoch.
11. Dôležité je ich niekam zapichnúť, aby pekne zaschli a nikde sa neotlačili.
Mohlo by vás zaujímať: Vanilkové rožteky nesmú na Vianoce chýbať: Rýchly recept a chuť ako od babičky
Na záver už len obaľte v dekoračných cukríkoch
