Čerstvé a tradičné guacamole s jedinečnou chuťou! Vyskúšajte tento mexický recept podľa domácej receptúry

Domáca avokádová nátierka podľa rodinného receptu je nielen veľmi chutná, ale aj zdravá! Tento recept si zamilujete vďaka jeho jednoduchému postupu a výbornej chuti. Ideálna pochúťka k letným grilovačkám či ľahkému obedu. Vyskúšajte!

Prečítajte si aj: Vymeňte mexické tacos namiesto klasickej večere: Rýchla príprava tohto chutného jedla vám ušetrí čas

Chutný recept

Na prípravu avokádovej nátierky tzv. guacamole nebudeme potrebovať veľa ingrediencií, no napriek tomu vás jej výsledná chuť prekvapí rozmanitosťou. Pripravte si tento nenáročný recept a potešte svojich blízkych či priateľov skvelou obmenou chutí, práve vďaka tejto mexickej pochúťke. Nepotrebujete byť šéfkuchár, aby ste jej prípravu zvládli ľavou zadnou.

Ingrediencie:

1 zrelé avokádo
3 limetky (použijeme iba šťavu)
2 paradajky stredné, nakrájané
1 biela cibuľka, jemne nasekaná
1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky soli
2 strúčiky čerstvého cesnaku, mleté
1/8 lyžičky rasce 
1/8 lyžičky kajenského korenia
1 chilli paprička, nakrájaná jemne
1 hrsť koriander, nasekaný

Postup:

Prerežte avokádo na polovicu a odstráňte jeho šupku. Následne vyberte kôstku a zvyšok vnútra vložte do misy a použite, ako základ vášho mexického dipu. Pomocou vidličky ho jemne roztlačte a premiešajte tak, aby v ňom stále ostali malé hrudky. Avokádo má byť mierne hrudkovité. Pridajte soľ, limetkovú šťavu, ktorá poskytne určitú rovnováhu avokáda a pomôže oddialiť jeho zvlhčenie. Pridajte nakrájanú cibuľu, koriander, čierne korenie a chilli. Chili papričky sa menia individuálne na základe svojej pikantnej chuti, takže začnite s polovicou jednej čili papriky a pridajte do guacamole tak, aby bolo primerane pikantné. Podávajte čerstvé s mexickými čipsami či ako prílohu k mäsu. 

Inšpirujte sa: Ľahký obed, ktorý vás zasýti v letných dňoch: Cestovinový šalát s talianskym dressingom

Prajeme Vám dobrú chuť!