Enzýmy pomôžu pri hojení zápalov aj pri poruchách imunity

Enzýmy zohrávajú kľúčovú úlohu v látkovej premene všetkých živých organizmov. Slúžia ako akési biologické urýchľovače - urýchľujú a riadia všetky biochemické procesy v organizme. Ich úlohou je navyše zaistiť v tele potrebnú rovnováhu, aby bolo odolné proti ochoreniam. Aj preto sa už vyše niekoľkých desaťročí využívajú aj v medicíne.

Enzýmy sú pre naše telo také dôležité ako napríklad vitamíny, minerály či hormóny. Umožňujú to, čomu hovoríme látková premena, pohon ľudského tela. V našom tele pracujú desaťtisíce enzýmov, ktoré štiepia zložité látky z našej stravy na jednoduchšie zložky schopné vstrebávať sa do nášho krvného obehu.

Zástancovia enzýmovej výživy a vyznávači surovej stravy dokonca tvrdia, že dĺžka nášho života je nepriamo úmerná rýchlosti, akou sa vyčerpáva enzýmový potenciál nášho tela. Telo s nedostatkom enzýmov je ľahkým terčom pre choroby. Sú totiž aj hlavnou zbraňou buniek nášho imunitného systému. Niekto preto enzýmy nazval vyslovene bojovou látkou. Je to látka, ktorú naše telo používa aj proti nepriateľovi.

Tzv. vnútorné enzýmy si naše telo vie produkovať aj samo, vznikajú napríklad v neúnavnej továrni, v pankrease. Vonkajšie enzýmy prijímame v surovej strave. Najviac ich je v klíčkoch, obilninách a jadierkach.

Enzýmy sú látky, ktoré sú veľmi citlivé na teplo, vyššia teplota ako 45 stupňov Celzia ich ničí. Aj preto sa tak zdôrazňuje príjem čo najväčšieho množstva potravy v surovom stave - predovšetkým ovocia, zeleniny, rôznych semien a jadierok, obilninových klíčkov.

Ak si zoberieme hoci dve tekvicové jadierka, jedno surové a druhé pražené, a obe ich zasadíme do zeme, s najväčšou pravdepodobnosťou nám vyklíči to surové. Surové totiž obsahuje enzýmy, v praženom sme ich zničili. To je rozdiel medzi životom a smrťou.

Podávanie enzýmov v tabletách
Liečbu enzýmami využíva ľudstvo inštinktívne už od nepamäti. Princípy enzýmoterapie využívali už starí Číňania, Egypťania, Gréci, Arabi i juhoamerickí Indiáni. Pri liečení vredov, rán a celkových ochorení používali výťažky zo zvieracích orgánov, predovšetkým zo slinivky brušnej, čiže pankreasu, čerstvú miazgu z figovníkov, dužinu z plodov papáje a šťavu z ananásu. Primitívne kmene túto liečbu používajú dosiaľ - po zabití obetných zvierat prikladajú "enzýmové obklady" na zapálené rany, kožné ochorenia i choroby kĺbov.

Mimochodom, najstaršia dokumentácia využitia enzýmoterapie sa nachádza už v Starom zákone, keď sa Ezechiáš uzdravil vďaka obkladom z fíg bohatých na enzýmy. Ani moderná lekárska veda na enzýmy nezabudla a liečbu pomocou nich zaradila medzi bežné liečebné postupy. V súčasnom lekárstve sa enzýmy a ich zmesi používajú na čistenie rán, nehojacich sa vredov, ako náhrada či doplnenie nedostatočnej funkcie pankreasu (známe voľnopredajné pankreatické enzýmy v tabletách), injekčné podávanie enzýmov sa rozšírilo v liečbe srdcového infarktu, trombóz, embólií.

Profesor Max Wolf, uznávaný lekár, ktorý vyštudoval medicínu v New Yorku, sa začal o tieto bielkovinové molekuly zaujímať už pred polstoročím a skúmaniu enzýmov a ich využitiu v praxi zasvätil svoj život. Stal sa zakladateľom vývoja nového medicínskeho smeru - liečenia pomocou enzýmov.

Liečebná metóda, ktorá sa nazýva systémová enzýmoterapia, je založená na komplexnom pôsobení cielene zostavených enzýmov rastlinného a živočíšneho pôvodu. "Ide o podávanie enzýmov ústami v tabletkovej forme, pričom špeciálny obal tabliet chráni enzýmy pred poškodením žalúdočnou šťavou," vysvetľuje MUDr. Karel Nouza, DrSc., z Centra klinickej imunológie v Prahe. "Po vstrebaní sa v tenkom čreve pôsobia enzýmy v celom tele, čiže v systéme." Zdôrazňuje však, že enzýmy treba podávať nalačno.

Bez enzýmov by nebolo pivo ani chlieb
Systémová enzýmoterapia úspešne funguje viac ako štyri desiatky rokov. "Enzýmy majú tzv. imunomodulačný účinok, čo znamená, že posilňujú oslabenú imunitu, ale zároveň tlmia prestrelené imunitné reakcie," vysvetľuje MUDr. Nouza. Vieme totiž, že imunitný systém zabezpečuje nielen obranu proti choroboplodným zárodkom, čiže sám sa môže stať terčom útoku, ale za istých okolností sa takpovediac "zblázni" a začne poškodzovať vlastný organizmus.

Tak vznikajú autoimunitné ochorenia: reumatoidný zápal kĺbov, cukrovka, roztrúsená skleróza, následkom prehnanej reakcie imunitného systému sú aj alergie. Enzýmoterapia sa rokmi osvedčuje v prípade najrôznejších ochorení a netreba ju považovať za pochybný všeliek na všetky ľudské neduhy.
Najväčšmi sa osvedčila v troch hlavných oblastiach - pri chirurgických výkonoch a poškodeniach vzniknutých následkom úrazov a športu, ďalej sem patria niektoré infekčné (predovšetkým vírusové) ochorenia, napríklad v liečbe pásového oparu pôsobia enzýmy podľa všetkého rovnako účinne ako najmodernejší protivírusový liek.

Do tretice sa enzýmoterapia osvedčuje pri akútnych a chronických zápaloch vyvolaných "chorobnou" imunitou. Zmesi enzýmov vo voľnopredajných liečivách na systémovú enzýmoterapiu (napr. Wobenzym, Phlogenzym) či v doplnkoch výživy (tých je viacero) obsahujú enzýmy pankreasu, ale aj enzýmy z tropického ovocia.
Odborníci ich považujú za motory života. Mimochodom, pracujú aj pre naše potešenie. Bez nich by sme tu nemali pivo, víno, ten najobyčajnejší syr ani chlieb. Takže - na zdravie!

Info:

Využitie systémovej enzýmoterapie v medicíne pooperačné a poúrazové stavy, cievne choroby, autoimunitné choroby, reumatické ochorenia, podpora oslabenej imunity, lymfoedémy (opuch z nahromadenia lymfy pri nepriechodnosti lymfatických ciest), zápaly vo všeobecnosti

Zdroj: Bianka Stuppacherová pre Pravda Ženy
Foto: Shutterstock