Pozor, zápcha! A nie dopravná

Je to daň za nedostatočný príjem tekutín, pretože človek je jediný tvor, ktorý sám seba vedome trápi smädom. A v neposlednom rade aj za stres, pretože aj odkladanie "potreby" na neskôr spomaľuje pohyb čriev. Zápcha nie je len to, čo hlásia v dopravnom servise. Aj naše črevá občas vyžadujú servis... Odborníci zápchu definujú ako stav, keď sa črevá nevyprázdňujú dostatočne často, stolica je tvrdá a je jej málo, alebo je vyprázdňovanie náročné a bolestivé. Tento ťaživý problém, ktorý vie riadne znepríjemniť život, trápi ľudí v každom veku. U malých detí sa zisťuje dosť ťažko, pretože medzi plne dojčenými jestvujú v častosti vyprázdňovania veľké rozdiely. Materské mlieko je totiž chudobné na vlákninu a zároveň je veľmi dobre stráviteľné. Nie je preto výnimkou, keď takto živené dojčiatka kakajú raz za 5-7 dní. Pre mamičku by malo byť dôležité, že najedené dieťa je pokojné, nemá napäté bruško, problémy s vetrami. Ak sa dieťa nemôže vyprázdniť, plače a zvierač konečníka sa mu otvára. Zápchou väčšinou trpia deti kŕmené umelou výživou. Problém sa väčšinou zmierni po pridaní vlákniny vo forme ovocia, zeleniny a neskôr obilninových kaší. Zápcha však býva problémom aj u ľudí v pokročilejšom veku, kde je príčinou obmedzená pohyblivosť, syndróm dráždivého čreva, Parkinsonova choroba, znížená činnosť štítnej žľazy, roztrúsená skleróza, mŕtvica, môže byť aj následkom chirurgickej operácie, návyku na preháňadlá, bolestí z dôvodu "zlatej žily", následkom užívania liekov proti bolesti a depresii atď. V takýchto prípadoch treba riešiť konkrétnu príčinu problému. Zo všetkého najčastejšie však pri súčasnom uponáhľanom životnom štýle za zápchu môžu tri veci: nedostatok tekutín, nízky príjem vlákniny a málo telesnej aktivity.

Máte upchaté korene?
Už starovekí lekári tvrdili, že základ zdravia je uložený v črevách, a tie často prirovnávali ku koreňom stromu. Ak sú choré korene, chorý je celý strom. Častosť vyprázdňovania je u každého rôzna - u niekoho sa považuje za normálne, ak "ide" trikrát do dňa, u ďalšieho trikrát za týždeň. Chronická zápcha vedie k zvýšenému výskytu črevných výdutín, polypov, rakoviny hrubého čreva a konečníka, ale aj k zníženiu imunity, pretože stolicou odchádza z čreva množstvo odpadových látok, preto je pravidelné vyprázdňovanie dôležité. Medzi základné opatrenia, ktoré by mal urobiť človek s podobnými problémami, je dbať na príjem tekutín. Naše telo totiž pozostáva predovšetkým z vody, bez nej by bolo len 30-kilovou kôpkou suchého prášku. Bez vody človek vydrží len niekoľko dní, hladovať môže týždne. Pitie vody však vyžaduje vytvoriť si určitý režim. Možno to neviete, ale smädný človek pije neskoro. Človek by mal denne vypiť 6-8 pohárov tekutín, pričom najlepšia je čistá voda, resp. pramenité balené vody s obsahom minerálov menej ako 400 mg/l, bylinkové čaje (pozor, nie čierne, ktoré "zapečú") a čerstvo lisované ovocné a zeleninové šťavy. Najlepšie je vypestovať si zvyk dopoludnia vypiť približne liter tekutín, pričom deň treba začať pohárom vlažnej, pri zápche až teplej vody. Káva a kolové nápoje nie sú vhodné, pretože zápcha vzniká aj pri závislosti od kofeínu. Kofeín síce podporuje pohyb čriev, lenže na tento účinok si telo ľahko vypestuje návyk. Navyše odvodňuje. Ak následne vynecháme rannú kávu, pravidelný rytmus vyprázdňovania sa naruší.
Hnedé neznamená celozrnné
Na druhom mieste je dostatok vlákniny. Obsahuje ju výlučne potrava rastlinného pôvodu - celozrnné obilné výrobky, strukoviny, ryža natural, ovocie, zelenina, niektoré druhy semien. Priemerný príjem vlákniny dnešného moderného človeka sa odhaduje na 15 g, pričom sa odporúča dvojnásobok. Výbornú službu urobia malé, nenápadné ľanové semienka (celé alebo mleté, nie však pražené a solené). Stačí ráno jednu až tri kávové lyžičky zapiť teplou vodou - a vypestovať si reflex ísť na toaletu ešte pred odchodom do práce. Veľmi účinné sú aj kukuričné, pšeničné a ryžové otruby, ktoré možno pridávať do jogurtov, koláčov, doma pečeného chleba. Vláknina sa predáva aj v rámci rôznych doplnkov výživy, najčastejšie ide o mleté obaly semien indického skorocelu (psyllium), dôležité je však prášok či tablety zapiť dostatočným množstvom vody! Mnohí ľudia si kupujú tmavé pečivo v nádeji, že ide o celozrnný čiže zdravý výrobok. Niektorí výrobcovia však pre vzbudenie dojmu zdravšieho pečiva suroviny farbia s pomocou praženej ražnej múky či sladu, výrobky posypú zmesou semienok a ilúzia je dokonalá. Ak niekto trpí zápchou, po zjedení takéhoto výrobku bude márne čakať výraznejšie zlepšenie. Pri väčšine sa dá podľa údajov na obale zistiť, čo obsahujú. V prípade pečiva nie. Rozhoduje konzistencia, nie farba! Na reze musíte vidieť drobné kúsky obilninových šupiek. Pravé celozrnné chleby sú zrnité a drobia sa. Často dokonca bývajú pečené vo formách s obdĺžnikovým rezom. Celozrnné výrobky by mali obsahovať aspoň 80 percent celozrnnej múky. To znamená, že ak je na prvom mieste uvedená biela múka, nemôže ísť o celozrnný výrobok. Samozrejme, ani s vlákninou to netreba preháňať. Priveľké množstvo bráni využitiu železa v tele, a to vedie k málokrvnosti. Ale úprimne - pravidelný nadmerný prísun vlákniny je skôr raritou, napríklad u žien, ktoré s pomocou vlákniny chudnú. Pri zápche treba obmedziť aj príjem mastných, vyprážaných jedál. Niekedy môže "zapekať" aj kravské mlieko. Všetkými desiatimi však odborníci odporúčajú kvasené mliečne výrobky - probiotické nápoje, jogurty, nepasterizovanú bryndzu. Prípadne aj kapsuly s obsahom probiotík v doplnkoch výživy. Črevám účinne pomáha aj fyzická aktivita. Pravidelný pohyb totiž urýchľuje prechod potravy tráviacim ústrojenstvom. Každý, kto chce predísť zápche (nielen tehotné ženy) by mal denne absolvovať polhodinovú prechádzku. Pomôcť sa dá aj masážou brucha v smere hodinových ručičiek. Pozor na preháňadlá. Aj klystír a glycerínový čapík občas zaberie, ale nemalo by sa to stať pravidlom. Najlepšie je uprednostniť prírodné prostriedky pred syntetickými a ako "policajta na križovatke našich čriev" používať trio v podobe tekutín, vlákniny a pohybu. Najlepšie je zvyknúť si na návštevy onej intímnej miestnôstky v určitom pravidelnom čase. Bez naháňania sa. Aj hrubé črevo vyžaduje svoj rytmus a starostlivosť...
Infografika: Špeciálne doplnky výživy pri zápche - sušené slivky a sušené figy - ľanové semienka, otruby - kyslo-mliečne výrobky - probiotiká (v kvalitnom probiotickom jogurte plus v kvalitných probiotických doplnkoch výživy s minimom 5 mld. baktérií v kapsule) - vláknina v celozrnných potravinách alebo v tabletách z mletých obalov semien rastliny indického skorocelu (Psyllium)

Text: Bianka Stuppacherová pre Pravda ženy
Foto: Shutterstock