Prejedáte sa nezdravými jedlami? Asi ste závisláčka

Tvrdia to výsledky štúdie zverejnenej v nedeľu, na ktorej pracoval tím vedcov z inštitútu na Floride. Ich závery odvodené zo štúdia laboratórnych zvierat sa vraj nedajú priamo aplikovať na obezitu a prejedanie sa ľudí, ale môžu pomôcť pochopiť tento stav a objaviť účinné prostriedky na liečbu.

Podľa štúdie, ktorá sa vykonávala na potkanoch, sa prejedanie jedlom s vysokým obsahom kalórií stáva po krátkom čase návykovým - v mozgu vzniká podobná chemická reakcia ako pri užívaní drogy, ktorá vyvolá pocit uspokojenia vždy až po prijatí novej dávky. Tá sa pritom stále zvyšuje, prípadne sa skracuje doba medzi jej jednotlivými prijatiami.

"Obezita môže byť formou nutkavého jedenia. Práve liečebné metódy, ktoré sa využívajú pri odvykaní od drog, by mohli byť nápomocné aj v boji proti obezite a nezdravému prejedaniu sa," tvrdí výskumník Paul Kenny. Spoločne so svojimi kolegami údajne urobil výskum nasledovne.

"V potravinách sme nakúpili jedlo, ktoré ľudia majú radi, ale pre jeho škodlivosť a množstvo tukov či nezdravých látok by ho nemali konzumovať príliš často. Boli to šišky, klobásky, tvarohové koláče, slanina či cukríky. Rovnako sme nakúpili aj zdravé jedlo a potkany sme rozdelili do troch skupín s rozličnými druhmi jedálničkov," vysvetlil Kenny.
 
Jedna skupina konzumovala vyváženú zdravú stravu. Ďalšia skupina hlodavcov príjmala zdravé jedlo, ale hodinu denne mala prístup k jedlám s vysokým obsahom kalórií. Potkany v tretej skupine boli kŕmené zdravým jedlom, ale zároveň mali neobmedzený prístup k nezdravým potravinám. Práve tretia skupina sa čoskoro prejavila silnou obezitou. Hlodavce podľa Kennyho konzumovali nezdravé jedlo celý deň a čoskoro nabrali na váhe.

Tam vidí súvislosť aj s ľuďmi. Ak sa ľudskí jedinci dostanú k nezdravému jedlu a konzumujú ho neobmedzene, čoskoro zabudnú na zdravšie alternatívy a opakovane sa začínajú prejedať a príjmať viac kalórií než ich telo potrebuje. 

Text: REUTERS
Foto: SHUTTERSTOCK