Niečo pre štíhlu líniu: Diétny broskyňovo-marhuľový džem
Hoci džemy charakterizuje vysoký obsah cukru, aj pre dámy, ktoré si chcú udržiavať štíhlu postavu, existuje alternatíva.
Diétny broskyňovo-marhuľový džem
Suroviny:
- 350 g vykôstkovaných broskýň
- 350 g vykôstkovaných marhúľ
- 1 balenie diétneho želírovacieho cukru
Postup:
Vykôstkované broskyne a marhule umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Ovocie vložíme do väčšieho hrnca a premiešame s diétnym želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a minimálne 3 minúty povaríme. Uvarený džem zbavíme prípadnej peny a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).
Náš tip: Čerstvé marhule obsahujú málo kalórií, ale veľa vlákniny. Sú bohatým zdrojom betakaroténu, ktorý bráni vo vývoji niektorých závažných ochorení, ako je rakovina alebo choroby srdca. Marhule obsahujú aj veľa železa a draslíka.
Text pripravila: Katarína Sedláková pre Magazín Pravdy
Foto: Dr. Oetker
Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk
