Žiadne magické diéty. Chudnutiu sa páči pojem zdravá strava

K doktorovi Petrovi Minárikovi do centra zdravia a výživy ONLIFE málokedy zavítajú ľudia s "banalitami". Kto chce zhodiť pár kíl, riešenie hľadá svojpomocne -  v knižkách alebo na internete. Peter Minárik však upozorňuje, že samoliečiteľstvo často zlyhá z dôvodu kvanta "magických diét", vedecky nepodložených, v ktorých sa navyše ľudia nevedia zorientovať.

Chudnutie nie je jednoduché
Riešenie obezity nie je také jednoduché, akoby sa zdalo zo známeho výroku "cica nežer", vtipkuje lekár Minárik a dodáva, že vtip je to síce dobrý, ale v skutočnosti treba robiť presný opak. "Nesmiete sa obmedzovať v jedení a ostať hladný. Prvá moja otázka klientovi, ktorý ku mne príde na kotrolu, je, či sa najedol. Neboli ste hladní," pýta sa.  

Úspešní nie sú hladní
Úspešný je ten, kto zje denne 5-6 menších porcií – na raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru, prípadne drobný záverečný "snack" a jeho strava je zložená z nízkej hustoty energie a z potravinových zložiek, ktoré obsahujú dostatok kvalitných bielkovíny, rastlinnej vlákniny, málo cukru, a malé množstvo tuku, avšak s kvalitným zložením. Dostatok a zeleniny a nekalorických tekutín musí byť samozrejmosťou.

Vopred odsúdené na neúspech
Jojo efektom skončí takéto chudnutie:
"Jem iba raz za deň a na raňajky nejem nič, iba vypijem čiernu kávu."
"Cez deň jem čokoľvek, aj slaninu a čokoládu, tajomstvo mojej diéty spočíva v tom, že po šiestej hodine večer už nejem."

Z čoho sa priberá?
"Z veľkých porcií jedla a zo zlej skladby živín. Napríklad v tyčinke je málo vody a veľa živín a energie, kým v jablku je veľa vody a málo živín a energie", uviedol Peter Minárik, ktorý vzápätí vyčlenil maškrtenie. "Môžete jesť striedmo a zdravo, ale ak si počas dňa podvedome "zobnete", zabráni vám to v chudnutí. Ak sa nekontrolujete a nazbiera sa to, výsledkom môže byť aj niekoľko tisíc kilojoulov počas dňa." 

Ja už nemôžem schudnúť...
Peter Minárik označuje výroky typu: "Ja už nemôžem schudnúť", alebo "Ja aj z vody priberám", za bludy. "Každý môže dať dole aspoň desať percent zo svojej nadváhy."

Text: Dana Závadová pre oŽene.sk
Foto: SHUTTERSTOCK