Slovenské deti a raňajky? Sú na tom zle, každé desiate ráno neje

Vyplýva to z prieskumu projektu Zdravá 5. V rámci neho respondenti v júni vyplňovali online dotazník s desiatimi otázkami, ktoré sa týkali raňajok, príjmu ovocia a zeleniny a iných stravovacích návykov. Do prieskumu sa zapojilo dovedna 5 444 detí.

Z výsledkov vyplynulo, že viac ako 21 percent detí si raňajky pripravuje samo, čo môže byť nebezpečné z hľadiska výberu správnych potravín. Najčastejšie deti na raňajky konzumujú müsli s mliekom (21,64 percenta) a chlieb alebo iné pečivo so šunkou a s maslom (17,24 percenta).
 
Ovocie alebo zelenina sú súčasťou iba 30 percent raňajok. Medzi najobľúbenejšiu zeleninu a ovocie deti zaradili melón, paradajku, papriku, mrkvu, jahody, banán, jablko či uhorku. Naopak najmenej obľubujú ananás, brokolicu, cibuľu, cesnak a karfiol.

Kým na raňajky dostáva zeleninu alebo ovocie iba 30 percent detí, viac ako 78 percent detí ich dostáva na desiatu, čo ako pozitívne vyhodnotila na utorňajšej tlačovej konferencii v Bratislave odborníčka na zdravú výživu Alžbeta Béderová. Lekárka však zdôraznila, že posilnená desiata nemôže nahradiť raňajky. Mnoho detí navyše pre posilnenú desiatu vynechá obedy, respektíve obedujú neskôr.
 
Raňajky majú organizmu zabezpečiť až 20 percent dennej energie, kým desiata len dodatočných 10 percent. "Ranné jedlo je dôležité z hľadiska prísunu energie a živín pre mozgovú činnosť a má priamy vplyv na koncentráciu, percipáciu nových informácií a výkonnosť pamäte," uviedla Béderová.

Ideálne raňajky by podľa nej mali byť ľahké a výživné. Mali by pozostávať z ovocných štiav a džúsov, mliečnych a kyslomliečnych nápojov, celozrnných cereálnych výrobkov, ľahkých nátierok, bohato doplnených zeleninou a zeleninovými vňaťami. Béderová medzi pozitívne výsledky prieskumu okrem iného zaradila aj skutočnosť, že viac ako 40 percent detí v dotazníku uviedlo, že predchádzajúci deň skonzumovali päť porcií ovocia alebo zeleniny, čo je odporúčaná denná dávka pre deti.

Text: SITA
Foto: SHUTTERSTOCK