Päť korenín, bez ktorých sa na Vianoce nezaobídete
Ich vôňa, ale tiež chuť je počas vianočných sviatkov skrátka nepostrádateľná.
Škorica
Viete si predstaviť Vianoce bez nej? A varené víno či punč? Škorica navyše lieči prechladnutie, opary a podporuje krvný obeh.
Aníz a badián
Sviatočná vôňa i chuť perníkov, koláčikov i likérov. Pomáha liečiť kašeľ, podporuje trávenie, dokonca tvorbu materského mlieka.
Klinček
Patrí do vareného vína, kompótov i zákuskov. Zdobia sa ním jablká či pomaranče. Dezinfikuje, zlepšuje trávenie, zmierňuje bolesti zubov.
Vanilka
Vzácne korenie, príbuzná orchideí. Pridáva sa do sladkého pečiva, čokolády, zmrzlín, ale aj kozmetiky. Liečila sa ňou horúčka.
Pomarančová kôra
Čerstvá v punči, kandizovaná alebo sušená v zákuskoch. Pomaranče obsahujú vitamín C, posilňujú imunitu, ničia vírusy.
Text: Varecha, príloha denníka Pravda
Foto: SHUTTERSTOCK
