Videorecept na gnochi: Do nového roka po taliansky!
Talianske gnochi s paradajkami a bazalkou môžu byť zaujímavou alternatívou nedeľňajšieho obeda.
Gnochi aromatice
Suroviny:
- 500 g gnocchi
- 2 ks cibuľa veľká
- bazalka
- 2 ks paradajky väčšie
- cesnak
- soľ
- korenie čierne mleté
- 2 dl vývar kurací
- 50 g vňať petržlenová
- olej
- parmezán
Postup:
Gnocchi dáme variť do osolenej vody. Cibuľu si nakrájame na jemné pásiky. Paradajku nakrájame na mesiačiky. Cesnak nasekáme na malé kúsky. Na rozohriatom oleji najprv opražíme cesnak. Pridáme nakrájanú cibuľu s paradajkami a orestujeme. Osolíme, a okoreníme. Pridáme uvarené gnochi, a zalejeme kuracím vývarom. Všetko spolu chvíľu povaríme. Nakoniec pridáme čerstvé lístky bazalky a nasekanú petržlenovú vňať. Servírujeme ozdobené bazalkou , posypané parmezánom a petržlenovou vňaťou.
Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk
Text pripravila: Sandra Támerová pre Varecha.sk
Foto: Sandra Támerová pre Varecha.sk
