Aj nízkokalorické polievky vás dokážu zasýtiť

Polievka je označovaná za "matku všetkých jedál". Počas zimy je ideálnym prostriedkom na zahriatie tela a duše, ale aj na chudnutie. Je pokrmom aj nápojom v jednom a má tú výhodu, že do nej môžete dať ingrediencie podľa svojej chuti. Či už siahnete po chudom mäse, rybe či zelenine, môžete si priptaviť naozaj výživný pokrm.

Znížte príjem kalórií  

Polievka ako predjedlo vám pomôže znížiť príjem kalórií. Okrem krémových a kyslých polievok sú všetky ostatné vďaka vysokému obsahu vody chudobné na kalórie a napriek tomu dokážu zasýtiť. Ak si ju počas chudnutia zvolíze za hlavné jedlo, ušetríte kalórií ešte viac.

Vyskúšajte:

Zeleninová polievka

3 na hrubo nastrúhané mrkvy
1/2 zeleru
1 cibuľa, rozrezaná na polovicu spolu so šupkou
1 pór
1 PL ligurčeka
2 bobkové listy
čierne korenie
rasca
zázvor, kocka 2x2 cm
morská soľ
petržlenová vňať

Všetky ingrediencie zalejte 4 litrami vody a varte približne 2 hodiny. 

Kapustová polievka

4 huby shitake
1 na kolieska nakrájaná mrkva
1 na kolieska nakrájaná malá cuketa
1 červená paprika, nakrájaná na kolieska
2 hrste nakrájanej bielej kapusty
1 hrsť mladých hrachových lúskov
2 ČL cukru
1 mladá cibuľku nakrájaná na krúžky
1 čili papričku
1 ČL koriandru
morskú soľ podľa chuti
2 malé šálky padarajkového pretlaku

Zalejte 3 litrami vody , varte asi dve hodiny. 

Text: -bn- pre oŽene.sk
Foto: Shutterstock