Materiály používané v kuchyni sa stále menia
Drevo sa v našich domácnostiach usadilo natrvalo. To nie je príspevok do diskusie, ale jednoduché konštatovanie faktu.
Nájdeme ho v každom dome, v každom byte, v tisícoch podobách. A napriek tomu moderné technológie ponúkajú stále nové materiály a možnosti ich spracovania, drevo zostáva nemennou stálicou.
Nájdeme ho na krájacej doštičke, na soľničkách či koreničkách, v podobe odkvapkávača na riad alebo misy na šalát. Vďaka tomu, že do našich kuchýň si našli cestu i dreviny exotické (na výrobu kuchynských predmetov sa používa najčastejšie bambus alebo gumovník), ľahko si poradia s prevádzkou plnou vlhkosti.
Drevo, ktoré má do istej miery i "samočistiacu" schopnosť, sa so cťou vyrovná i s likvidáciou mikrobiotických častíc. Pravda je, že napríklad na prácu s mäsom (teda surovým mäsom) by sme mali používať vždy zvláštnu doštičku (pre škodlivé baktérie a ich prenos), ktorú po každom použití starostlivo umyjeme a dezinfikujeme saponátom. Túto základnú hygienickú zásadu už bez väčších ťažkostí využívali i naši predkovia. Prevádzku nijako nezaťažia
Ešte donedávna boli neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne klasické obklady, či už v podobe mozaiky, tradičných štvorcových alebo širokouhlých dlaždičiek. I cez bohatú škálu štýlov a dekorov nemusel byť výber vhodného výrobku pre investorov s jasnou víziou o svojom budúcom interiéri ľahkou úlohou.
K najnovším trendom v interiérovom návrhárstve totiž patria sklenené tabule. Priehľadné dosky ocenia predovšetkým majitelia kuchýň prepojených s obývacou izbou, ktorí sa snažia docieliť harmóniu v tejto rozmanitej miestnosti.
Stenu za kuchynskou linkou stačí len vymaľovať požadovanou farbou, ktorá sa v interiéri opakuje, a následne ju opatriť sklom. To môže byť bez obáv použité i na miestach za varnou doskou, pretože znesie výkyvy teplôt až do 300 °C.
Na rozdiel od dlaždičiek s množstvom horšie udržiavateľných špár je čistenie tejto celistvej, hladkej plochy oveľa ľahšie.
Zaujímavým a ešte o niečo praktickejším riešením môže byť farebné sklo Matelac s atraktívnym matne saténovým vzhľadom. Matelac má jednu stranu matovanú nástrekom vysoko kvalitnou kyselinou a druhú lakovanú. Pretože je lak chránený sklom, úprava je stála. Materiál si obľúbili i výrobcovia dverí šatňových skríň a nábytku (i kuchynského).
Text: -veg- pre Pravdu
Foto: Blanco
