Recept: Čokoládové cookies

Príprava: 25 minút

Pečenie: 8 - 10 minút
Náročnosť: pre začiatočníkov

Potrebujeme:
225 g masla
300 g práškového cukru
10 g vanilkového cukru
2 vajcia
250 g hladkej múky
55 g práškového kakaa
prášok do pečiva
soľ
250 g horkej čokolády 80 %
60 g vlašských orechov

Postup:
Čokoládu a vlašské orechy nasekáme nadrobno. Všetky ingrediencie spolu vymiesime na tuhú hmotu. Necháme v chlade chvíľu odstáť. Potom tvarujeme guľky s priemerom 3 cm a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Guľky neukladáme na tesno, aby sa v rúre neroztiekli. Pečieme pri teplote 175 °C 8 – 10 min. Po upečení necháme vychladnúť.

Náš tip:
Cookies je anglický názov pre drobné pečivo z krehkého cesta podávané hlavne k čaju. V Amerike sa tak nazýva aj drobné vianočné pečivo.

Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk

Text: Katarína Sedláková pre magazín Pravdy
Pečie: Lenka Matulová, šéfcukrárka kaviarne Cremeria Milano v bratislavskom River Parku
Foto: Ivan Majerský pre Pravdu