Mýty o detskej výžive - ako to naozaj je?

Mýtus: Nízkotučné potraviny sú prevenciou nadváhy, deti ich preto musia jesť odmalička.

Pravda: Nie je vhodné tuky z detského jedálneho lístka úplne vylúčiť. Namiesto nízkotučných alebo odtučnených je vhodnejšie kupovať polotučné výrobky.

Mýtus: Maslo je prírodné, preto je pre deti lepšie ako rastlinné tuky.
Pravda: Na výrobu oboch sa používajú prírodné suroviny – na maslo mlieko a na rastlinné tuky rastlinné oleje. V porovnaní s maslom obsahujú rastlinné tuky tiež nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú pre rast a vývoj nevyhnutné.

Mýtus: Deti by nemali jesť sladkosti.
Pravda: Lepšie ako zakazovať je naučiť deti jesť sladkosti správne. Do detského jedálneho lístka totiž patria, ale nie denne.

Mýtus: Čím viac vlákniny, tým lepšie.
Pravda: Vláknina pomáha predchádzať tráviacim problémom, najmä zápche. Deťom však môže vo vysokých dávkach uškodiť.

Mýtus: Mlieko deti zahlieňuje.
Pravda: Mlieko a kvalitné mliečne výrobky obsahujú plnohodnotné bielkoviny, ktoré si organizmus nevie sám vytvoriť, ale sú najdôležitejším zdrojom vápnika. Kyslomliečne výrobky navyše obsahujú zdraviu prospešné baktérie mliečneho kvasenia.

Mýtus: Vnútornosti sú "čistička”, jesť by ich nemali ani dospelí.
Pravda: Pečeň a obličky síce fungujú ako filter, väčšinu nečistôt však neskladujú, ale pomáhajú vylučovať z tela von.

Text: Magazín Pravdy, zo zdroja 21stoleti.cz
Foto: SHUTTERSTOCK