Vitamíny a výživa v strave vašich detí - toto im servírujte!
Ak chcete vašim ratolestiam dopriať výživnú a hodnotnú stravu, mali by ste do nej zaradiť väčšinu z nasledujúcich potravín, uvedených v našej tabuľke.
Prehľad vitamínov, odporúčaných dávok a ich zdrojov
| vitamíny rozpustné v tukoch | odporúčaná denná dávka pre deti (v miligramoch) | zdroje | funkcia | dôsledky jeho nedostatku |
| A | 300 až 700 | mlieko, syry, zelenina, pečeň |
chráni zrak a kožu, povzbudzuje rast
|
šeroslepota, suchá pokožka |
| D | 5 | mlieko, žĺtok, ryby a rybí tuk |
podporuje ukladanie vápnika a fosforu v kostiach, je nevyhnutný pre rast a vývoj kostí a zubov
|
Krivá chrbtica, lámavosť kostí |
| E | 7 | rastlinné oleje a tuky, zelenina, obilniny, orechy |
antioxidant chráni bunky pred pôsobením škodlivých látok vznikajúcich pri spracovaní živín
|
poruchy rastu a poškodenie nervového systému |
| K | 5 až 50 |
listová zelenina, zelený čaj, pečeň, vaječný žĺtok
|
podporuje správnu zrážanlivosť krvi | zvýšená krvácavosť |
| C | 80 až 100 | zelenina, ovocie |
podporuje imunitu a využitie železa, má antioxidačné účinky, podporuje tvorbu kolagénu
|
náchylnosť na infekcie, podráždenosť, únava |
| B6 | 0,3 až 1,7 |
obilné klíčky, zelenina, vajce, mäso
|
podporuje trávenie a využívanie bielkovín v tele | kŕče, nevoľnosť, zápaly slizníc, depresie |
| B12 | 0,5 až 2 |
väčšina sa tvorí v črevách, obsahujú ho vajcia aj mäso
|
podporuje krvotvorbu a činnosť nervového systému | anémia, nervové poruchy |
| kyselina listová | 80 až 200 | listová zelenina |
podporuje tvorbu červených krviniek, správny vývoj nervovej sústavy
|
málokrvnosť, poruchy rastu, poruchy nervovej sústavy |
Zdroj: Magazín Pravdy, Poradenské centrum Výživa detí, ČTK
Foto: SHUTTERSTOCK
