Vitamíny rozpustné v tuku a vode - kde ich nájdete
Niektoré vitamíny sú rozpustné vo vode, iné v tuku - značí to, že na ich spracovanie potrebuje naše telo jedno alebo druhé. Poznáte, ktoré to sú?
Kde nájsť vitamíny rozpustné v tukoch
- vitamín A (retinol) - rybí tuk, pečeň, mrkva, špenát, marhule, brokolica, maslo, vaječný žĺtok
- vitamín D (kalciferol) - rybí tuk, pečeň, vaječný žĺtok, slnečné lúče
- vitamín E (tokoferol) - olej z pšeničných klíčkov, maslo, mlieko, búrske oriešky, sója, šalát
- vitamín K (fylochinón) - olivový, sójový a repkový olej, brokolica, špenát, petržlen
...a rozpustné vo vode
- vitamín B1 (tiamín) - pivovarské kvasnice, med a orechy
- vitamín B2 (riboflavín) - kvasnice, pečeň, obličky, mlieko, vajcia, kakao, orechy
- vitamín B3 (niacín) - pivovarské kvasnice, tuniak, slnečnicové jadierka, fazuľa, hrach, listová zelenina, mrkva
- vitamín B5 (kyselina pantoténová) - celozrnné potraviny, strukoviny, mäso
- vitamín B6 (pyridoxín) - pečeň, makrely, vajcia, kvasnice, banány, zemiaky, kapusta, špenát, avokádo, orechy, obilniny
- vitamín B9 (kyselina listová) - listová zelenina, kvasnice, pečeň
- vitamín B12 (kobalamín) - vajcia, mlieko, syry, mäso
- vitamín C (kyselina L-askorbová) - šípky, citrusy, rajčiny, papája, brokolica, čierne ríbezle, jahody, karfiol, špenát, kivi, brusnice
- vitamín H (biotín) - sójová múka, vaječný žĺtok, orechy, mandle
- vitamín PP (nikotínamid, niacín) - pivovarské kvasnice, semená slnečnice, fazuľa, hrach, mlieko, vajcia, brokolica
Text: Magazín Pravdy
Foto: SHUTTERSTOCK
