5 vecí, ktoré potrebujeme na dobrý šalát
Bez nich to jednoducho nejde.
Zelenina a ovocie. Bez nich by šaláty neboli šalátmi. Najlepšie sú čerstvé a ideálne je, ak si ich vypestujete vo vlastnej záhrade. Pri kupovaných verte domácim pestovateľom.
Šalátová misa. Šaláty v nej miešame, ale aj podávame. V obchodoch sú dnes misy a misky rozličných tvarov, farieb a z rôznych materiálov. Pekná misa urobí zo šalátu sviatočné jedlo.
Cibuľa. Na šaláty sa hodí najmä červená, je jemnejšia a navyše dodá šalátom farbu. Obľúbené sú aj nakrájané jarné cibuľky.
Bylinky. Najlepšie sú čerstvé, pestované doma. Ale môžete ich aj kúpiť. Zíde sa najmä bazalka, mäta, pažítka, koriander, medovka, estragón či kôpor.
Ocot. Postačí obyčajný kvasný, ale lepší je vínny biely alebo červený ocot. Veľkej obľube sa dnes teší balzamikový ocot, osobitne v kombinácii s medom.
Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk
Text: magazín Varecha
Foto: SHUTTERSTOCK
