5 vecí, ktoré budeme potrebovať na hody pre mäsožravcov

Mäso

Odkedy je človek človekom, sú mäsové pochúťky hlavnou súčasťou nášho  jedálneho lístka. Typickým stejkovým mäsom je hovädzina, ale pripravujú sa aj z bravčoviny či iného druhu mäsa.

Tĺčik na mäso
Aby malo mäsko svoju krehkosť a bolo poddajnejšie, je dobré ho pred úpravou trochu "vymlátiť". A čím iným, než tĺčikom. Pri príprave stejkov však stačí tĺčik nahradiť päsťou.

Alobal
Mäsové pokrmy pripravené v alobale si uchovávajú šťavnatosť a chuť rôznych ingrediencií, ktoré do nich pridávame.

Olivový olej
Dnes už je dostupný aj v našich zemepisných šírkach, hoci pri jeho nákupe musíme siahnuť hlbšie do vrecka. Jeho chuť a aróma sú však nezameniteľné.

Cesnak
Mäso bez prísad je vlastne jedlo "bez chuti". A jednou  zo surovín, ktoré mu výrazne pridávajú na chuti, je náš dobrý známy: cesnak.

Text: magazín Varecha
Foto: SHUTTERSTOCK