Zemiaková diéta? Dobrá na srdce aj líniu

Dôvodom má byť vysoký obsah sacharidov, ktoré sa v konečnom dôsledku odrážajú na pribúdaní hmotnosti, pokiaľ ich nesprávne kombinujete. Podľa posledných vedeckých prieskumov to však so zemiakmi vôbec nie je také tragické ako by ste si mysleli.

Zemiaky majú navyše blahodárny účinok na krvný tlak. Pri pravidelnej konzumácii dvoch porcií zemiakov denne vedci preukázali znižovanie krvného tlaku, pričom nezaznamenali žiadne priberanie.

Ideálne sú zemiaky pripravené v šupke, môžete ich takto pripraviť v mikrovlnej rúre. Podľa odborníkov je vhodné konzumovať zemiaky bez prídavkov ako maslo, kečup či majonéza. Práve tie sa totiž v konečnom dôsledku podieľajú na nezdravom hodnotení jedla a na jeho kalorickej hodnote.

Výsledky vyplynuli z prieskumu, na ktorom sa zúčastnilo 18 mužov a žien. Tých vedci požiadali, aby dvakrát denne konzumovali so svojím hlavným jedlom 6 až 8 zemiakov vo veľkosti golfovej loptičky. Po mesiaci zaznamenali viditeľné zníženie krvného tlaku. Ani jeden z účastníkov pritom nepribral.

Text: lp, pre oŽene.sk
Foto: SHUTTERSTOCK