Huby s brokolicou zapekané na panvici - pochutnáte si!
Hubová sezóna umožňuje experimentovať s viacerými pokrmami. Jeden z nich sú aj huby zapekané s brokolicou.
Brokolica s hubami
Suroviny:
- 300 g brokolice
- 300 g húb
- 400 g zemiakov
- 125 g creme fraiche
- 100 ml smotany
- 2 zarovnané ČL škrobu
- soľ
- čierne korenie
- 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
- 150 g strúhanej goudy
Postup:
Brokolicu rozkrájame a dáme do nákypovej formy s priemerom 26 cm. Pridáme očistené a na plátky nakrájané huby a na kocky nakrájané zemiaky. Creme fraiche zmiešame so smotanou, škrobom, petržlenovou vňaťou a tretinou syra. Hmotu dochutíme soľou a korením, rozdelíme na zmes zeleniny a zemiakov. Posypeme zvyšným syrom a neprikryté pečieme dozlatista 50-60minút ( 170–190 °C).
Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk
Text pripravila: Katarína Sedláková pre Magazín Pravdy
Recepty a foto: Miele
