5 vecí, ktoré budeme potrebovať na dobrú pizzu
Pripravte si doma taliansku špecialitu.
Múka
V prvom rade hladká, v núdzi môžeme použiť aj polohrubú alebo zmes hladkej a polohrubej. Aby bola pizza tutti frutti, musíme z múky vykúzliť hladké cesto tak, že ho dôkladne vymiesime.
Plech
Originálny je okrúhly rôzneho priemeru, záleží na tom, koľko nás je a ako intenzívne nám škvŕka v žalúdku. Ako náhradu možno použiť obdĺžnikový plech.
Oregano
Jeho výrazná aróma je pre pizzu príznačná. Okrem toho sa vyznačuje silným protibakteriálnym a protiplesňovým účinkom.
Syr
Niektoré druhy pizze vyžadujú špeciálny druh syra, dá sa však vystačiť s akýmkoľvek syrom, ktorý máme poruke, narezaným na plátky alebo nastrúhaným navrch pizze.
Olivový olej
Nemal by chýbať v ceste na pizzu, môžeme ho však pokojne nahradiť bežným rastlinným olejom, hoci to už nebude pravé talianske.
Text: magazín Varecha
Foto: SHUTTERSTOCK
