Krevetový koktail - pre návštevy ako stvorený
Neviete si poradiť, čo pripraviť na domáce oslavy. Šéfkuchár Vojtech Artz vám ponúkne niekoľko tipov. Toto je jedn z nich.
Krevetový koktail na párty
Potrebujeme:
- 4 PL drobných olúpaných kreviet - blanšírovaných
- 4 PL domácej majonézy
- 1 PL kečupu
- citrónovú šťavu
- tabasco
- 4 srdiečka hlávkového šalátu - stred šalátu alebo varená brokolica
- citrónový olej (alebo olivový olej + citrónovú šťavu)
- červené korenie
Postup:
1. Majonézu zmiešame s kečupom a dochutíme podľa potreby citrónovou šťavou a tabascom.
2. Pridáme olúpané uvarené krevety a vymiešame hustý koktail.
3. Koktail navrstvíme na srdiečka hlávkového šalátu, ktoré sme umyli, dôkladne osušili a rozkrojili na polovice, alebo na brokolicu uvarenú na pare.
4. Nakoniec pokvapkáme citrónovým olejom a posypeme červeným korením.
Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk
Text pripravila: Katarína Sedláková pre Magazín Pravdy
Recepty a foto: z knihy Vojto Artz u vás doma