Cookies trochu inak - pripravte si ich s parmskou šunkou

Cookies s parmskou šunkou a nivou

Na 3 tucty potrebujeme:

- 1/2 zmäknutej Hery
- 80 g parmskej šunky
- 3/4 pohára strúhaného parmezánu
- pol pohára nivy
- 1 pohár múky
- pol balíčka kypriaceho prášku
- 1 ČL soli
- 2 PL kyslej smotany
- 2 žĺtky
- biele korenie
- 1 ČL lyžička sušeného oregana

Postup:
1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ, čierne korenie, parmezán, nivu a zmäknutú Heru. Potom pridáme kyslú smotanu, žĺtky a parmskú šunku. Cesto necháme odstáť asi 15 minút.

2. Rukou z cesta vytvarujeme cookies a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cookies potrieme bielkom a posypeme sezamovými semiačkami. Pečieme 15 - 17 minút. Necháme vychladnúť.

Tip: Oregano (dobromyseľ) sa do jedál pridáva sušené. Pre určitú podobnosť v chuti a vôni sa hodí všade tam, kam sa dáva majorán, s ktorým je príbuzné.

Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk

Text pripravila: Katarína Sedláková pre Magazín Pravdy
Recepty pripravil: šéfkuchár Marek Petrán
Foto: UNILEVER SLOVENSKO