Viete, čo rozhodne potrebujete na vydarené grilovanie?
Toto je zoznam piatich vecí, bez ktorých by sa žiadna grilovačka nemala začať.
Slanina.
Nielen mäsom je grilujúci labužník živý. Súčasťou chutných a šťavnatých pokrmov je prísada v podobe pekne prerasteného gastronomického pokladu.
Grilovacie kliešte.
Najvhodnejší nástroj na obracanie grilovaného mäsa. Práca s nimi je jednoduchá a človek sa pri práci môže cítiť ako kuchársky odborník.
Zázvor.
Táto príjemne pikantná prísada má svoje uplatnenie pri grilovačke. Pritom je tisíce rokov na celom svete známy ako liek pri zažívacích problémoch.
Bylinky.
Odborníci majú trik, ako dodať jedlám správnu a výraznú arómu - priamo na uhlíky nasypú bylinky. Zvlášť vhodné sú tymian, rozmarín alebo levanduľa.
Worcesterská omáčka.
Ide o zmes rôznych pochutín špecifickej chuti, ktorá sa vyrába podľa starej indickej receptúry, a tá je veľmi starostlivo chránená.
Text: Varecha, príloha denníka Pravda
Foto: SHUTTERSTOCK
