Víno predlžuje život a zlepšuje pamäť

Predpokladá sa, že pozitívne účinky vína na zdravie spôsobujú antioxidanty, ktoré víno obsahuje. Silný vplyv striedmeho pitia vína na zdravie má možno aj flegmatická povaha ľudí obľubujúcich víno. Lebo kto žije príjemne a pohodlne, starne pomalšie!

Pohár vína proti rakovine
Lekári odporúčajú ženám umiernené pitie vína. Dve deci sú sú vhodné ako prevencia rakoviny. Odborníci pritom odkazujú na výsledky austrálskej vedeckej štúdie, ktorá dokázala významný pokles rizika vzniku karcinómu vaječníkov pri pravidelnej konzumácii pohára vína denne.

Super vyhliadky na tehotenstvo
Iná štúdia, ktorú vypracovali dánski vedci, ukázala, že konzumentky dvoch decilitrov vína za deň znížili v 30 percentách v období jedného roku hranicu čakania na otehotnenie. Odborníci sa pýtali takmer 30-tisíc žien a zistili, že najpozitívnejší vplyv na plodnosť malo práve víno. To síce nemôže neplodnosť liečiť, môže však obmedziť infekčné ochorenia, ktoré spôsobujú sterilitu. O alkohole, a teda aj víne platí: všetko s mierou.

Štíhla vďaka vínu
Austrálski vedci vyvrátili doterajšie tvrdenia všetkých dietológov a vypracovali novú poučku pre všetkých, ktorí začali boj s nadbytočnými kilami. Štúdia zverejnená v denníku The Herald Sun uvádza, že konzumácia vína pomáha pri úbytku váhy. Tento tekutý mok má málo kalórií a okamžite spaľuje tuk, vysvetľuje jeden z autorov štúdie. Experti sú presvedčení, že priberanie nespôsobuje samotný alkohol, ale rôzne ďalšie dobroty, ktoré pojedáte, keď už máte troška v hlave.

Proti infarktu
Pohárik vína denne má pozitívny vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému. Lekári teda už takmer nepochybujú o tom, že denné mierne pitie vína pomáha znižovať riziko srdcových a cievnych ochorení, napríklad kôrnatenie tepien. Pozitívny vplyv na pravidelnosť činnosti srdca môže mať podľa štokholmských odborníkov už päť gramov vína denne. Vedci upozornili, že aj pivo a pálené druhy alkoholu majú na pravidelnosť srdcovej činnosti pozitívny vplyv, i keď najlepšie je v tomto smere predsa len víno.

Pomoc v klimaktériu
Odborníci z Lekárskej fakulty Masarykovej univerzity v Brne uviedli, že už teraz sa odporúčajú pravidelné dávky červeného vína ženám v klimaktériu. Spolu s priaznivými účinkami na srdcovo-cievny systém môžu totiž prirodzený úbytok inak potrebných estrogénov čiastočne nahradiť takzvané fytoestrogény z vína. Výskumy pochádzajú z posledných piatich až desiatich rokov a treba ešte oveľa viac sledovaní. Primeraná konzumácia šľachetného moku je osobitne užitočná pre staršie ženy.

Víno napomáha dlhovekosti
Už roky sa vedci na celom svete pokúšali odhaliť tajomstvo dlhovekosti a pritom im ležalo rovno pred nosom. Stačí totiž dodržiavať štyri jednoduché zásady a riziko úmrtia sa zredukuje o viac ako polovicu. V čom je teda tajomstvo vysokého veku? Je to takzvaná stredomorská diéta: veľa ovocia, zeleniny a rýb, menej červeného mäsa a mliečnych výrobkov a primerané dávky alkoholu, približne štyri poháre vína týždenne, cvičenie trvajúce približne 30 minút denne a žiadne cigarety! Odborníci zistili, že po desiatich rokoch dodržiavania týchto štyroch zásad sa riziko úmrtia zníži o 65 percent.

Červené víno vraj spevňuje prsia
Červené víno je posledným módnym výstrelkom v salónoch krásy v Buenos Aires. Krém vyrobený z červeného vína alebo pohárik čistého vína aplikovaný priamo na pokožku údajne spevňuje prsia a brucho. Po očistnej kúre sa na pokožku nanesie vrstva zo špeciálnej vínnej masky obsahujúcej vitamín E, ktorá pokožke vráti pevnosť a elastickosť. Kliniky krásy po celom Buenos Aires zaznamenávajú obrovský dopyt žien po tejto terapii. Pevnejšia a pružnejšia pokožka sa dokonca dáva do súvislosti aj s každodenným pitím vína.

Vo víne je viac ako pravda
Príležitostné pitie vína môže podľa štúdie dánskych vedcov znížiť riziko Alzheimerovej choroby a demencie. U ľudí, ktorí pravidelne pili víno sa znížili o polovicu problémy s pamäťou po 65 roku života. Látky nachádzajúce sa vo víne taktiež pôsobia prevenčne proti mŕtvici a srdcovému infarktu. Ľudia, ktorí pijú pravidelne, ale striedmo víno, sú vystavení menšiemu riziku, že dostanú Alzheimerovu chorobu.

Proti hluchote
Nový výskum ukázal, že pitie červeného vína môže zabrániť strate sluchu na staré kolená. Víno totiž napráva škody, ktoré našim ušiam spôsobujú hluk a antibiotiká. Výskum amerických vedcov ukázal, že podobné blahodarné účinky majú i zelený čaj a aspirín. Nedoslýchavosť môže vznikať tým, že chĺpky vo vnútornom uchu sú vystavené pôsobeniu voľných radikálov. Podľa správy antioxidanty v červenom víne pomáhajú voľné radikály neutralizovať a chránia tak vlastne celý sluch.

Víno zvyšuje IQ
Konzumácia alkoholu zvyšuje intelekt, tvrdí sa v štúdii japonských vedcov. Tí zistili, že alkohol zvyšuje inteligenčný kvocient, pravdaže, ak sa konzumuje v malom množstve. Nadmerné pitie liehovín naopak ohlupuje, varujú vedci. Tím japonského Národného inštitútu pre výskum dlhovekosti analyzoval IQ testy skupiny 2-tisíc dobrovoľníkov vo veku 40 až 79 rokov a zistil, že muži, ktorí vypijú maximálne 540 mililitrov saké alebo vína denne, majú v priemere o 3,3 bodu vyššie IQ ako abstinenti. Ženy, ktoré si dajú denne pohárik, majú IQ o 2,5 bodu vyššie ako tie, ktoré sa mu vyhýbajú. S pitím vína však súvisí aj jedálny lístok. Ľudia, ktorí pijú saké, teda tradičné japonské ryžové víno, zvyčajne jedávajú viac rýb, čo tiež mohlo mať dopad na výsledky testu. Ryby totiž obsahujú dôležité mastné kyseliny, ktoré pozitívne vplývajú na vývoj mozgu. Milovníci vína zase jedávajú vo veľkom vysokotučné syry, a tie za normálnych okolností Japonci nezvyknú konzumovať.

Na zdravie!
Víno môže pomáhať aj pri konkrétnych zdravotných ťažkostiach:
• pri nadúvaní pomáha mladé, suché biele víno, obsahuje minerálne soli a stopové prvky, ktoré dráždia hladké svalstvo čreva a zlepšujú produkciu tráviacich štiav
• ľahké červené vína obsahujú veľa draslíka, čo pozitívne pôsobí na unavené svalstvo očí, napríklad pri dlhodobej práci s počítačom, odporúčaná dávka sú 2 poháre denne
• proti hnačke pôsobí zase červené víno, ktoré obsahuje veľa tanínu, pite jeden pohár pred jedlom a jeden po jedle
• proti zápche pomáha ľahké, mladé biele víno, ktoré podporuje činnosť čriev
• suché ružové vína, rizlingy a silvány urýchľujú látkovú výmenu, odvodňujú a podporujú aj vylučovanie odpadových látok z organizmu, to urýchľuje chudnutie, pozor, pamätajte si, že víno, ako každý alkohol, podporuje aj chuť do jedla
• rulandské a burgundské červené vína obsahujú veľa fosforu, ktorý posilňuje nervy
• víno má aj povzbudzujúce účinky, dokonca pôsobí dlhšie ako káva, fosfáty, ktoré obsahuje, pôsobia stimulujúco, železo a vitamín B12 urýchľujú tvorbu červených krviniek, to zvyšuje transport kyslíka v krvi. Tento efekt sa však dostaví iba pri pravidelnom požívaní vína, po dvoch až troch týždňoch

Text: Zlatica Beňová pre oŽene.sk
Foto: SHUTTERSTOCK