Záväzok cvičiť nefunguje bez správnej stravy: Čo jesť pred cvičením a čo po ňom?

Či ste sa rozhodli pre beh, posilňovňu, jogu, pilates alebo zumbu, nemali by ste zabúdať na správnu stravu pred cvičením a po cvičení. Poradíme vám, čo vášmu telu naozaj prospeje.    

Pred cvičením
Cvičiť s plným žalúdkom sa neoplatí. "Pred cvičením by ste nemali jesť ťažké jedlo najmenej dve hodiny, ale netrénujte ani úplne vyhladnutí," hovorí nutričná poradkyňa Oľga Červenková. Jedlo pred cvičením by malo obsahovať najmä vysoký podiel sacharidov a málo tukov. Môžete si vybrať z ľahších jedál, vhodné sú najmä komplexné sacharidy, ktoré uvoľňujú energiu postupne.

Výbornou voľbou je napríklad celozrnný chlieb slnečnicový alebo ražný s cottage-cheese nátierkou, kúsok ovocia alebo zeleniny. "Ak sa chystáte do fitka hneď po práci, môžete si dopriať na olovrant plátok celozrnného chleba s plátkom hydinovej šunky a trochou zeleniny. Takýto olovrant vás primerane zasýti, ale nezaťaží žalúdok pred cvičením," radí Červenková. Počas cvičenia stačí mať pri sebe fľašku s vodou bez bubliniek a pravidelne dopĺňať tekutiny.

Čo teda skonzumovať pred cvičením?
- celozrnný chlieb
- cottage cheese
- cereálie
- džem
- ovocný jogurt s vločkami
- ryžová kaša s hrozienkami
- puding, ovocie
- pohár šťavy z čerstvého ovocia
- ovocný čaj.

Tip na recept: Chlieb s cottage cheese nátierkou         

Suroviny:
- celozrnný chlieb Penam Fit deň ražný
- 250 g  cottage cheese
- 100 g kuracej šunky
- 5 lyžíc sterilizovanej kukurice
- kúsky cherry paradajok
- červená paprika a lístky bazalky na ozdobenie
Postup:
Syrovú nátierku si pripravíme z cottage chesse, pridaním nakrájaných cherry paradajok, sterilizovanej kukurice a nadrobno nakrájanej kuracej šunky. Všetko spolu zmiešame. Natrieme na plátky celozrnného ražného chleba. Ozdobíme červenou paprikou a lístkom bazalky.

Po cvičení
Po cvičení telo potrebuje doplniť energiu, no s jedlom hodinku počkajte. Dovtedy si môžete doplniť potrebné tekutiny obohatené minerálmi. A potom si doprajte ľahké jedlo bohaté na bielkoviny a vlákninu – napríklad pečené kurča so zeleninou alebo zeleninový šalát s kúskami vareného či pečeného kuracieho mäsa a krutónmi z celozrnného chleba. Hydinové mäso obsahuje totiž veľké množstvo bielkovín, ktoré predstavujú jednu zo základných zložiek potravy a sú tiež podstatným stavebným prvkom pre tvorbu a regeneráciu svalov. Ľudia, ktorí pravidelne cvičia, najmä športovci, potrebujú stravu bohatú na kvalitné bielkoviny s veľký obsahom aminokyselín. Chudé hydinové mäso je ich veľkým zdrojom a dokáže telu doplniť potrebné stavebné a regeneračné látky.

Čo teda skonzumovať pred cvičením?
- hydinové mäso radšej v kombinácii so zeleninou ako s bežnou prílohou
- hydinová šunka
- ryby
- grilovaná zelenina
- ryža
- tvaroh
- strukoviny
- syr s nízkym obsahom tuku
-  cottage cheese

Tip na recept: Svieži šalát s kuracím mäsom

Suroviny:     
- 2 plátky viaczrnného chleba Penam
- maslo
- cherry paradajky
- 100 g opečených kuracích pŕs alebo vykostených kuracích stehien HYZA
- hlávkový šalát
- čakanka
- pažítka
- 1/2 menšej cibule
- 1 lyžica vínneho octu
- olivový olej
- čierne olivy
- lístky čerstvej bazalky
- soľ
- mleté čierne korenie

Postup:
Umyté listy šalátu a čakanky natrháme, cherry paradajky a cibuľu nakrájame (paradajky na štvrtky a cibuľu na prúžky). Pripravíme si zálievku z olivového oleja, octu, soli a korenia a zalejeme šalát. Pridáme kúsky opečeného kuracieho mäsa, čierne olivy. Ozdobíme lístkami bazalky a pažítkou. Na záver posypeme šalát krutónmi z viaczrnného chleba Penam opraženého na troške masla.

Text spracoval: zg, pre oŽene.sk, tlačové materiály
Foto: SHUTTERSTOCK