Recept: Pena z kozieho syra v lososovom objatí

Príprava: 20 minút

Pre 4 osoby potrebujeme:
60 g čerstvého kozieho syra
60 g údeného lososa
čerstvý kôpor
20 g créme fraiche (kyslej smotany)
20 ml balzamikového octu
30 g limetky toastový chlieb

Postup:
1. Kozí syr vymiešame s créme fraiche, čerstvým kôprom, soľou a limetkovou šťavou.

2. Penu položíme na plátok údeného lososa, stočíme a vychladíme.

3. Balzamikový ocot odparíme. Podávame na kúsku toastu.

Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk

Text a foto: magazín Varecha