Tortička motýlik

Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s práškovým cukrom na penu. Pridáme olej a múku zmiešanú s kypriacim práškom a napokon vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Medzitým pripravíme tvarohový krém: tvaroh vymiešame s cukrom a potom doň vmiešame tuhú šľahačku vyšľahanú zo smotany, vanilínového cukru a stužovača. Upečený korpus vyberieme z rúry a dáme vychladnúť. Potom potrieme marhuľovým džemom a rozkrojíme na polovicu tak, aby vznikli dva rovnaké polmesiace. Tie potom otočíme oproti sebe, aby sme vytvorili motýlika. Na obe časti rozotrieme krém a poukladáme naň podľa vlastnej fantázie rôzne ovocie (v lete čerstvé, v zime zavárané). Napokon na ovocie nalejeme želé pripravené podľa návodu na obale. Ako tykadlá môžeme použiť dve trubičky.

Ďalšie recepty nájdete v knihe Pečieme s Teleránom.