KAÁ AKO KULINÁRSKY ZÁŽITOK V SAO PAULO
Zabudnite na Rio de Janeiro, choďte do São Paulo! Jedno z najväčších miest Brazílie skoro s jedenásť miliónmi obyvateľov patrí do rebríčka piatich najväčších metropolitných oblastí. Spoznajte príchuť mesta, ktoré je svojou láskou k životu, zábave a dobrej kuchyni známe po celom svete. Navštívte s nami dizajnovú reštauráciu Kaá, ktorá je oázou uprostred džungle veľkomesta.
kaa restaurant,sao paulo,cestovanie,kaa restaurant,
Kaá znamená v starom brazílskom jazyku Tupi list, a tým je táto reštaurácia doslovne. Pri vertikálnej ploche 700 m² pokrytej rastlinstvom brazílskeho pralesa s orchideami, papraďami a begóniami je reštaurácia exteriérom v interiéri. Spolu s vodnou hladinou nádrže vytvárajú pocit oázy uprostred púšte. Pôvodný zámer architekta Arthura Casasa boli priestory podobné reštauráciám na Ibize, ale s pomocou zahradníka Gica Mesiara vytvoril obraz rajskej záhrady. Kaá je ako džezová skladba, najskôr je intímná, potom živá. Prekvapí vás svojou idylickou atmosférou, ktorá je izolovaná od ruchu veľlkomesta. Kaá je kulinárska oáza plná chutí a estetických podnetov. Je rozdelená na tri hlavné zóny, ktoré sú ale navzájom opticky prepojené minimalistickým duchom a materiálmi. Bar, reštaurácia a chill out zóna poskytujú dokonalé zázemie pre taliansko-francúzsku reštauráciu špičkového šéfkuchára Pascala Valera, ktorý má na svojom konte šesť Michelinových hviezd. Atmosféra Kaá sa mení, ako sa mení deň na noc. Ľahký obed vystrieda Cosmopolitan namiešaný v bare s masívnym dreveným pultom a komorným osvetlením a deň zakončíte večerom stráveným v privátnej zóne s pohovkami a kreslami pri pokojnej hladine vodnej nádrže. Reštaurácia Kaá je síce brazílskou reštauráciou uprostred mesta, ale zároveň je tichým útočiskom, ktoré poskytne zázemie každému milovníkovi znamenitej kuchyne v prostredí dokonalého dizajnu.
